19. september 2014
Soba 102 – soba, kjer se dobro je.
Ena ključnih točk identitete Sobe 102 je hrana. Pokažimo dvojko zmatranim špagetarijicam in picerijam, presežimo v raznorazne restavracije preoblečene junk-foode, pokažimo fancy placom, da za dober in lep krožnik potrebuješ predvsem domišljijo, ne pa brdo keša. Kuhinja sledi sezonam (za kuho se uporabljajo letnemu času primerne sestavine), mednarodnim trendom (tehnika, miki: sous-vide, bbq,) in potrebam mestnega človeka (hitro pripravljeno in postreženo, brez zateženo-obteževalnih porcij).